Första gången jag kom över denna fantastiska dryck var i Lettland. Mineralvattnet som importeras från Georgien heter Borjomi och har en speciell smak. Det känns som att vätskan är hälsosam, när smaklökar får sin dos av det sträva och mineralrika vattnet. Av alla jordens drycker, är Borjomi den som enligt undertecknad smakar bäst. Så god att jag medvetet valt och mellanlanda via Rigas flygplats istället för andra mer kända lufthamnar, bara för att kunna köpa drycken.Från Georgiens källor i bergen tappas vätskan upp i en egendesignad glasbutelj. Numera finns mineralvattnet även på petflaska.
Nästan 80% går på export.
Största marknaden var Ryssland, men efter staternas gränskrig 2008 har myndigheterna lagt importstopp på georgiska produkter.
De baltiska länderna är en annan stor marknad vid sidan om Kazakhstan.
Det första jag gör när min kropp beträder baltisk jord, är att gå in i en livsmedelsaffär och köpa en glasbutelj. Dock måste det skrivas, att ingen som undertecknad känner och som har provat Borjomi gillar dess säregna arom. Det gör bara jag och östeuropéer. Någon liknade smakupplevelsen med att ta en kallsup i Oravaisfjärden. Det är nog inget vidare bra betyg.
Storhertigen Mikhail Romanov (1832-1909) upptäckte vattnets potential när han var guvernör över Kaukasien. År 1890 öppnades första fabriken. Storhertigen var för övrigt gift med Gustav IV Adolfs barnbarn Cecilia av Baden (1839-91). Mickhail Romanov största insats i historien är som befälhavare över imperiets trupper i Rysk-turkiska kriget 1877-78. Nu fick serber, rumäner, bulgarier samt montenegriner sina efterlängtade stater. Konflikten har satt stora avtryck i ryska litteraturen och konsten. Panslavismen fick också en rejäl skjuts framåt. Ryssen hann att uppleva fyra tsarer innan mannen dog under en semestervistelse i Cannes 1909. Brorsan Alexander II (1818-81) står staty på senatstorget i Helsingfors. Avslutningsvis får jag passa på och berätta att i Litauen finns ett annat väldigt gott mineralvatten som heter Vytautas. Drycken är lokalt producerad. Mvh Fredrik www.borjomi.com/en 
